Ein Rebberg ist keine Monokultur
Mit den Vinatura-Richtlinien setzen wir uns strenge Massstäbe in Rebberg und Keller – und fördern seit 1985 die Vielfalt im Rebberg.
PIWI-Rebsorten
Pilzwiderstandsfähige Sorten wie Sauvignac, Souvignier Gris und Cabernet Jura brauchen deutlich weniger Pflanzenschutz – und überzeugen international.
Biodiversität
Begleitflora, Agroforst und neu Rebbergpfirsiche: Reben und Natur stärken sich gegenseitig – in nassen wie in trockenen Jahren.
Vinatura-Richtlinien
Strenge Massstäbe in Rebberg und Keller, laufend kontrolliert. Jede Lage und jeder Jahrgang wird separat gekeltert.
Lust auf etwas Neues
Seit einiger Zeit gibt es neue Rebsorten, die ein sehr interessantes Potenzial ausweisen. Durch sorgfältige Selektion werden die herausragenden Eigenschaften einer oder mehrerer Elternreben kumuliert: Die Neuzüchtungen entstehen durch die Kreuzung der europäischen Edelrebe (Vitis vinifera) mit Reben-Arten aus Amerika und Asien.
Sie bringen interessante neue Aromen und ein hohes önologisches Potenzial mit – und sind widerstandsfähig gegen Pilzbefall. Darum ergänzen wir unser Sortiment jedes Jahr mit Neuanpflanzungen von PIWI-Sorten.
Reben und Natur stärken sich
Unsere Reben und die Begrünung haben ein Immunsystem, das durch unser Verhalten beeinflusst und positiv gefördert wird. Eine Naturwiese mit einer Ansammlung von Rebstöcken ist eine Mischkultur, die ein intaktes Zusammenspiel der Pflanzen und der Tierwelt garantiert.
2019 haben wir unsere Rebberge auf den ökologischen Wert prüfen lassen: Die Firma Agrofutura hat sie mit einer hohen ökologischen Vielfalt bonitiert und ausgezeichnet.
Agroforst: Seit über 37 Jahren fördern wir die Begleitflora wie Trockenwiesen, Sträucher, Bäume, Trockenmauern, Altholz- und Steininseln. Neu haben wir den Rebberg mit Rebbergpfirsichen bereichert.
Der naturnahe Weinbau
Rebberg: Ökobuchhaltung
- Schutz des Lebensraumes Rebberg durch Pflege und Förderung der ökologischen Vielfalt, Erhaltung der Kulturlandschaft und der Bodenfruchtbarkeit
- Zurückhaltender Einsatz von geeigneten Hilfsstoffen zum Schutz der Umwelt und Gewässer, Pflanzen und Tierwelt
- Ernte von ausschliesslich gesunden und physiologisch vollreifen Trauben
Keller: Kellerbuchhaltung
- Trennung von Reblagen und Traubensorten
- Jeder Weinjahrgang wird separat gekeltert und abgefüllt
- Sortentypische, aromatische und gut strukturierte gesunde Weine